节日聚餐的余温未散，体重秤上的数字却悄悄“膨胀”了？
别让短暂的放纵成为长久的负担。
河北医科大学第二医院临床营养科为您设计了一套省时、高效的减重方案：
简化烹饪步骤，确保每餐15分钟内完成。
食谱融入营养学原理，通过高纤维、低升糖指数的食物组合，
稳定血糖、减少饥饿感，让您在不牺牲美味的前提下，自然减少热量摄入。
减重食谱（1200kcal/天）
| 星期 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
|---|
| 周一 | 蒸山药100g
煮鸡蛋50g
脱脂牛奶250ml
凉拌木耳胡萝卜 | 杂粮饭
清蒸黄花鱼60g
蒜蓉西蓝花150g
炒豆苗100g | 燕麦饭
鸡胸肉青椒50g
凉拌黄瓜豆腐皮 |
| 周二 | 全麦面包50g
茶叶蛋50g
无糖豆浆250ml
凉拌海带丝 | 糙米饭
番茄炖牛腩50g
清炒生菜150g | 紫米饭
虾仁炒芹菜
醋溜白菜 |
| 周三 | 蒸芋头150g
水煮蛋50g
低脂酸奶150g
凉拌芹菜花生 | 二米饭
红烧带鱼60g
蒜蓉空心菜
炒杏鲍菇 | 玉米粥
肉末蒸豆腐
清炒芦笋 |
| 周四 | 蒸紫薯150g
煮鸡蛋50g
脱脂牛奶250ml
凉拌豆芽 | 杂豆饭
清蒸鳕鱼60g
炒菜心
番茄金针菇汤 | 荞麦饭
青椒炒鸡丁
凉拌茄子 |
| 周五 | 全麦馒头50g
茶叶蛋50g
无糖豆浆250ml
凉拌西兰花 | 藜麦饭
酱烧排骨50g
蒜蓉菠菜
炒芦笋 | 黑米饭
清炒虾仁
手撕包菜 |
| 周六 | 蒸南瓜200g
水煮蛋50g
低脂酸奶150g
凉拌苦菊 | 燕麦米饭
红烧鸡块
清炒油麦菜
凉拌豆腐丝 | 小米饭
番茄炒蛋
蒜蓉生菜 |
| 周日 | 蒸玉米200g
茶叶蛋50g
脱脂牛奶250ml
凉拌木耳 | 杂粮饭
清蒸鲈鱼60g
炒青豆
番茄豆腐汤 | 藜麦饭
青椒肉片
清炒小白菜 |
温馨提示：
科学减重应根据身高、体重等人体测量指标，计算每日能量和营养素摄入，
制定个体化饮食方案，并根据体力活动水平适当增加主动体育运动。
如有体重管理需求，可到河北医科大学第二医院临床营养科减重门诊就诊。
食谱来源：河北医科大学第二医院临床营养科 王燕、麻月琳
编辑：河北医科大学第二医院健康管理部
